Yến rút lông khô là tổ yến tự nhiên đã qua sơ chế, được làm sạch phần lớn lông và tạp chất nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng tổ. Đây là loại yến phổ biến vì sự tiện lợi và vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc điểm của yến rút lông khô
– Nguyên liệu: Là tổ yến tự nhiên.
– Quy trình sơ chế:
– Rửa sạch tổ yến để loại bỏ bụi bẩn và lông.
– Sử dụng phương pháp thủ công để nhặt lông nhỏ mà không dùng hóa chất.
– Sấy khô lại sau khi làm sạch.
Ưu điểm
– Sạch sẽ, tiết kiệm thời gian sơ chế cho người dùng.
– Vẫn giữ được hình dáng và chất lượng gần như tổ yến thô.
– Phù hợp với người thích sản phẩm tự nhiên nhưng không muốn sơ chế từ đầu.
Cách dùng
– Ngâm nước 30-45 phút để yến nở mềm, sau đó chế biến thành các món như chưng đường phèn, súp, cháo, v.v.
Yến rút lông khô là lựa chọn tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe.